Творожники




Творожники — это вкусные и сытные изделия из творога, которые можно приготовить на завтрак или полдник. Вот классический рецепт творожников:

Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки (можно регулировать по вкусу)
- Мука — 4–6 ст. ложек (в зависимости от консистенции творога)
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)
- Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Подготовка теста:
- В миске разомните творог вилкой до однородной массы.
- Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет достаточно плотным, чтобы его можно было лепить руками. Оно должно быть мягким, но не липким.

2. Формирование творожников:
- Разделите тесто на небольшие кусочки размером примерно с грецкий орех.
- Сформируйте шарики или лепешки (толщина около 1 см).

3. Жарка:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте творожники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.

4. Подача:
- Готовые творожники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
- Подавайте теплыми со сметаной, вареньем или медом.

Приятного аппетита!