Торт Молочная девочка




Торт «Молочная девочка» – это нежный десерт, который покоряет своим вкусом и текстурой. Он состоит из мягких коржей, пропитанных сладким молочным кремом. Вот классический рецепт этого торта:

### Ингредиенты для теста:
- Мука – 300 г
- Сахар – 200 г
- Яйца – 4 шт.
- Сметана – 150 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Ванильный сахар – 10 г

### Ингредиенты для крема:
- Сгущенное молоко – 400 мл
- Сливочное масло – 250 г
- Коньяк или ром (по желанию) – 1 ст.л.

### Приготовление:

#### Шаг 1: Приготовление теста
1. В миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте сметану и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
3. Постепенно добавляйте муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешивая тесто лопаткой снизу вверх.

#### Шаг 2: Выпекание коржей
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Разделите тесто на три части и выпекайте каждый корж отдельно около 20 минут, пока они не станут золотистыми.
3. Готовые коржи остудите и обрежьте края, чтобы придать им ровную форму.

#### Шаг 3: Приготовление крема
1. Взбейте сливочное масло до пышного состояния.
2. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сгущенку.
3. По желанию, можете добавить коньяк или ром для аромата.

#### Шаг 4: Сборка торта
1. Каждый корж промажьте кремом, складывая их друг на друга.
2. Обмажьте весь торт оставшимся кремом сверху и по бокам.
3. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для пропитки.

#### Шаг 5: Украшение
По желанию, вы можете украсить торт шоколадной крошкой, орехами или ягодами.

Приятного аппетита!