Селёдка под шубой с ананасами




Вот рецепт салата «Селедка под шубой» с добавлением ананасов:

### Ингредиенты:
- Сельдь слабосоленая – 200 г
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 2 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Ананас консервированный – 100 г
- Майонез – по вкусу
- Зелень для украшения

### Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
- Картофель, морковь и свеклу отварить до готовности. Яйца также сварить вкрутую.
- Остудить овощи и яйца, затем очистить их от кожуры/скорлупы.

2. Приготовление слоев:
- Сельдь нарезать мелкими кубиками или тонкими полосками.
- Ананас нарезать небольшими кусочками.
- Натереть картофель на крупной терке.
- Морковь и свеклу натереть на мелкой терке.
- Яйца разделить на белки и желтки, натрите отдельно друг от друга.

3. Сборка салата:
- На дно салатника выкладываем слой картофеля, смазываем майонезом.
- Затем кладем сельдь, снова немного майонеза.
- Следующий слой – ананас, который также слегка покрываем майонезом.
- Далее идет морковь, сверху опять немного майонеза.
- После этого выкладывается слой свеклы, промазанный майонезом.
- Завершающий слой – яичные белки, посыпанные сверху натертым желтком.

4. Украшение:
Салат можно украсить зеленью или оставить как есть.

5. Охлаждение:
Готовый салат поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он хорошо пропитался.

Приятного аппетита!