Орешки со сгущенкой




Орешки со сгущенкой – это вкусная домашняя выпечка, которая нравится многим. Вот классический рецепт:

### Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- Щепотка соли

Для начинки:
- Вареное сгущенное молоко – 300 мл

### Приготовление:

1. Приготовьте тесто:
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли.
- Добавьте мягкое сливочное масло и яйцо. Руками перемешивайте до образования однородного теста.
- Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

2. Формирование орехов:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Из охлажденного теста скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Заполните специальную форму для печенья «орешков» тестом наполовину каждой половинки формы.
- Закройте форму и аккуратно прижмите, чтобы тесто приняло нужную форму.
- Открыв форму, извлеките готовые полуфабрикаты и выложите их на противень, застеленный пергаментом.

3. Выпекание:
- Выпекайте орехи около 15–20 минут до золотистого цвета.
- Достаньте противень из духовки и дайте остыть.

4. Начинка:
- Когда орешки полностью остынут, наполните каждую половинку вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка или ложки.
- Соедините две половинки вместе, формируя цельный орешек.

Теперь ваши домашние орешки готовы! Приятного аппетита!