Теплая закуска из оливок




Теплые закуски всегда добавляют особого шарма к столу, а сочетание оливок с различными ингредиентами может создать неповторимый вкусовой букет. Вот рецепт теплой закуски из оливок:

### Ингредиенты:
- Оливки без косточек – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Свежий розмарин – несколько веточек
- Мед – 1 ч.л.
- Соль и перец – по вкусу

### Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Если у вас цельные оливки, удалите косточки.
- Очистите чеснок и мелко порубите его.
- Розмарин промойте и обсушите, затем отделите листики от стеблей.

2. Приготовление маринада:
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, мед, сок половины лимона, соль и перец.
- Добавьте рубленый чеснок и листья розмарина.

3. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поместите оливки в форму для запекания и полейте их приготовленным маринадом.
- Запекайте в духовке около 10–15 минут, пока оливки не станут теплыми и ароматными.

4. Подача:
- Подавать закуску лучше всего сразу после приготовления, когда она еще теплая.
- Можно украсить свежими листьями розмарина и подать с хрустящим багетом или крекерами.

Эта простая, но изысканная закуска идеально подойдет для любого случая – будь то дружеская встреча или праздничный ужин. Приятного аппетита!