Греческий салат




Греческий салат – это одно из самых популярных блюд средиземноморской кухни. Он прост в приготовлении, но при этом очень вкусен и полезен благодаря свежим овощам, оливкам и сыру фета. Вот классический рецепт греческого салата:

### Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.;
- Помидоры – 2-3 шт.;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Красный лук – 0,5 шт.;
- Оливки без косточек – 100 г;
- Сыр фета – 150 г;
- Оливковое масло – 4 ст. ложки;
- Лимонный сок – 1 ст. ложка;
- Орегано сушеный – 1 ч. ложка;
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.

### Приготовление:
1. Подготовка овощей:
- Огурец нарезать полукружиями.
- Помидоры разрезать на четвертинки или кубики.
- Перец очистить от семян и нарезать полосками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.

2. Сборка салата:
- В большой миске смешайте нарезанные огурцы, помидоры, сладкий перец и красный лук.
- Добавьте оливки.

3. Заправка:
- В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и черный молотый перец до однородной массы.
- Полейте заправкой овощи и аккуратно перемешайте.

4. Добавление сыра:
- Нарежьте сыр фета крупными кубиками и выложите сверху на салат.

5. Подача:
- Подавать салат сразу после приготовления, чтобы он оставался свежим и хрустящим.

Приятного аппетита!