18 февраля – Всемирный день пельменя! Ура! Знаете, этот праздник — целая история. 600 лет пельмени украшают русские столы, символы семейного уютного очага и благополучия. Даже название — от угро-финского «пель» (ухо) и «нянь» (хлеб), «хлебное ушко»… какое милое и забавное название для такого сытного блюда! Белки, жиры, углеводы – всё в одной вкусной упаковочке.

Но, честно говоря, для меня пельмени – это не просто еда. Это воспоминая о беззаботном детстве… Представляете, вся семья собирается на кухне, стол усыпан мукой, тесто мягкое, а воздух наполнен смехом и шутками. Бабушка, конечно, главный шеф-повар, всё руками чувствует, каждый пельмешек – маленькое произведение искусства.
А мы, малыши, лепим свои «шедевры» - кривобокие, смешные, но от этого ещё дороже. Потом - настоящий праздник живота: все за столом, уплетаем «за обе щеки», и это не просто еда, это настоящее общ ...
Читать полностью...

3 0 1 0 4